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Porto Réccua
Porto de estilo “tawny” envelhecido em cascos (pipas de 550 litros) de madeira durante, pelo menos, 7 anos. Um bom compromisso entre o “Tawny” clássico e o 10 Anos. Lote de uvas e vinhos das castas tintas mais nobres do Douro, tais como, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca e muitas outras de vinhas mais velhas. Cor topázio com reflexos dourados. Excelente intensidade aromática onde predominam os frutos muito maduros e os frutos secos. Na boca apresenta um excelente equilíbrio entre doçura e acidez. Final longo e persistente. Acompanha bem sobremesas doces e frutos secos. Beber fresco.
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Ingredientes 7,5 cl Réccua 10 15 cl água tónica 3 paus de cravinho Casca de laranja (use um descascador) Preparação 1 Encha o copo com muito gelo. 2 Coloque os paus de cravinho. 3 Junte a casca de laranja no preparado. 4 Coloque o Réccua 10 sobre o gelo. 5 Misture a água tónica ao preparado (use uma colher longa). 6 Surpreenda-se.
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