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Douro Réccua
A marca “Réccua”, da Régua, tem o carácter da região do Douro. O vinho Tinto (colheita) tende a manter o mesmo perfil. É um “blend” que junta várias castas com Denominação de Origem Douro na sua composição. Tem um perfil clássico. É um Douro com personalidade própria oriunda da sua história e origem. Impressiona pela sua estrutura de aroma fresco. Ruby, com fruta fresca, fazendo sobressair no nariz a fruta vermelha. Com corpo leve, é um vinho que refresca a boca, revela uma estrutura fácil, com taninos muito redondos e uma excelente acidez, própria da região. É um vinho elegante que revela subtilezas muito interessantes e uma frescura deliciosa. É um vinho pronto para se beber. Acompanha comidas com alguma sofisticação. O Réccua tinto é um bom vinho, para um publico jovem ou menos jovem; ”elitista” por não se encontrar na moderna distribuição. Castas: Touriga Nacional, Tinta- Roriz, Touriga Franca e outras da Região. Propostas de acompanhamento: Carnes e peixes assados ou grelhados, comida portuguesa, pratos com e sem sofisticação. Serve-se em refeições vegan, sobremesas com chocolate, frutos vermelhos e queijos moderados.
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Ingredientes 7,5 cl Réccua 10 15 cl água tónica 3 paus de cravinho Casca de laranja (use um descascador) Preparação 1 Encha o copo com muito gelo. 2 Coloque os paus de cravinho. 3 Junte a casca de laranja no preparado. 4 Coloque o Réccua 10 sobre o gelo. 5 Misture a água tónica ao preparado (use uma colher longa). 6 Surpreenda-se.
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