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Encostas do Peso
O Douro é um vale, é vinha e também vinho. Encostas do Peso representa as lindas encostas do Douro, a mais bela região do mundo. Constituído com as castas nobres do Douro, tais como, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. As vindimas são tradicionais, em vinhas com alta densidade e trabalhadas manualmente, marcadas com muita precisão garantindo o equilíbrio entre açúcar, acidez e maturação. Cor rubi, aromas de frutos vermelhos, com boa definição. Na boca revela-se fresco, com boa acidez, com taninos bem maduros e equilibrados. Termina com final de boca sedoso, elegante e com média persistência. Acompanha bem todo o tipo de pratos regionais, para além de caça e outros bem condimentados.
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Ingredientes 7,5 cl Réccua 10 15 cl água tónica 3 paus de cravinho Casca de laranja (use um descascador) Preparação 1 Encha o copo com muito gelo. 2 Coloque os paus de cravinho. 3 Junte a casca de laranja no preparado. 4 Coloque o Réccua 10 sobre o gelo. 5 Misture a água tónica ao preparado (use uma colher longa). 6 Surpreenda-se.
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